【紅藜飯比例參考】
不論是帶殼紅藜或脫殼紅藜皆可搭配白米一起用電鍋煮，
第一次可先試試下方比例，之後再依個人喜好調整。
脫殼紅藜：白米：水 = 1：4：5

帶殼紅藜：白米：水 = 1：9：10

由於台灣紅藜口感細軟，所以不需泡水，也不需燜唷！
若與白米一起煮，則可視個人喜好選擇。

另外，若不使用電鍋烹煮，也可用「紅藜：水=約 1:1」的比例，
讓水蓋過紅藜，以小火水煮約15分鐘至水收乾，可加入各種菜餚一起搭配食用。

也可以看下面影片,紅藜先生所指導的唷!